terça-feira, 7 de agosto de 2012

VESTÍGIOS HISTÓRICOS

Até alguns dias atrás, vivia ao lado da padaria Massas Cabugi na "Rua do Quadro", esta máquina (nas lavanderias chama-se calandra) que certamente era usada para esticar a massa dos produtos a base de trigo. É uma peça que pode compor o acervo de um futuro museu aqui em Lajes, por ser um vestígio da evolução na produção manual de massas em padarias, e também por aquela padaria ser uma das mais tradicionais da cidade.

Foto de Cícero Lajes: máquina de preparar massa

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