Visitando meu sogro e minha sogra na Comunidade Salgadinho, em Lajes, presenciei uma cena que remonta a pura cultura de nossos antepassados colonizadores: minha sogra fazendo tapioca na telha e fritando ovos no fogão à lenha. Ela diz que aprendeu a prática da tapioca na telha, com sua mãe, que também já tinha aprendido com a mãe dela. Observem também o bule do café. Isso é Nordeste! Isso é Cultura!
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