Uma das ruas mais conhecidas em Lajes é a "Rua da Garapa", consequentemente, uma das ruas menos conhecida é a Querubino Pereira (seu nome de registro). Segundo o livro "Lendas de Pedras"/Vitória Avelino: a rua ganhou esse nome devido um trabalhador da estrada de ferro chamado Cossaco, que comprou uma moenda para fazer caldo de cana (garapa de cana) para vender. Manoel Julião - seu nome - comprava a cana de açúcar à homens que vinham do Agreste trazendo a mercadoria em lombo de burro mulo.
Rua Querubino Pereira - Rua da Garapa
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