sábado, 11 de março de 2017

NORDESTE DE ANTIGAMENTE - FOGÃO A LENHA E CAFETEIRA

 Apesar da postagem trazer no título antigamente, a foto é atual. Cena muito mais comum no passado, ainda vemos nos lugares mais remotos ou onde os moradores estiverem fazendo economia. Isso na zona rural, na zona urbana devido as leis sanitárias a prática do fogo a lenha foi praticamente extinta, restando ainda o de carvão para auxiliar ou substituir o fogão a gás. Dependendo do local do fogão e da lenha usada, a comida pode ficar com um gostinho de fumaça, mas o sertanejo afirma que dar um gosto especial.

Fazer café também tem mudado um bocado, saiu as cafeteiras em que se utilizavam os panos de coar e chegou as com fundo de peneira que coa o café por si só.

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